2016-03-17

コモディイイダ歳時記レシピ　春野菜の五目いなり

関東で展開するスーパー、コモディイイダ様の歳時記レシピにて、
春野菜の五目いなりをご提案させていただきました。

テーマは「お彼岸メニュー」。
春のお彼岸、家族や親族が集まる機会も増えるもの。おもてなしにもぴったりな、旬の菜の花をたっぷり使った五目いなりのご紹介です。酢飯用の合わせ酢は、できれば前日の夜までに合わせておくと、角が取れてまろやかな酸味になりますよ。お年寄りからお子様まで食べやすく、さっとつまめるように、半分に切ってひとくちサイズにして盛り付けています。